Food Fest Katowice Fotograficznie

   DSC_6684

W ubiegłą niedzielę w Galerii Szyb Wilson odbyła się pierwsza edycja festiwalu Food Fest. Na odwiedzających Szyb Wilson gości czekało około stu wystawców w tym przedstawiciele street food’u, restauratorzy, producenci i dystrybutorzy zdrowych lokalnych produktów. Swoje miejsce na targach znaleźli też producenci designerskich akcesoriów kuchennych, wydawcy książek oraz magazynów branżowych. Na scenie głównej odbywały się pokazy gotowania na żywo.

Czytaj dalej Food Fest Katowice Fotograficznie

Nalewka śliwkowa

DSC_6509

Druga nalewka, którą przygotowałam na tegoroczne Boże Narodzenie to nalewka śliwkowa. Czeka na Święta już od końca września. Nalewka wyszła pyszna, słodka i ma piękny kolor. Cieszę się, że przygotowałam ją z podwójnej porcji. Zabieram ją ze sobą na Wigilię do rodziców, mam nadzieję, że im posmakuje.

Czytaj dalej Nalewka śliwkowa

Ekspresowa nalewka pomarańczowa

DSC_6460

Do Świąt pozostały już tylko 3 dni. Jest to ostatni dzwonek, aby przyrządzić pyszną, ekspresową, świąteczną nalewkę. Jeśli nastawicie ją jutro już w Pierwszy Dzień Świąt będziecie mogli cieszyć się jej wspaniałą prezencją i przyjemnym korzenno-pomarańczowym smakiem. Nalewka jest stosunkowo szybka do zrobienia (czas oczekiwania to tylko 5 dni) i jest wspaniałą alternatywą dla mocnych alkoholi w okresie karnawałowym ;) Przepis podpatrzyłam na blogu Z miłości do gotowania.

Czytaj dalej Ekspresowa nalewka pomarańczowa

Herbata z sokiem z pomarańczy i cynamonem

DSC_6306

Gorąca herbata uprzyjemni mroźny wieczór, zadziała rozgrzewająco i poprawi odporność. Pomarańcze i goździki zawsze przywodzą Mi na myśl smak i zapach Bożego Narodzenia. Ostatnio bardzo dużo eksperymentuje z zimowymi herbatami. Dodaję do nich alkohol, cytrusy, soki owocowe oraz przyprawy. Herbata z sokiem pomarańczowym i przyprawami jest bardzo aromatyczna, pięknie pachnie i cudnie wygląda.

Czytaj dalej Herbata z sokiem z pomarańczy i cynamonem

Herbata z miodem pitnym

DSC_6249

Podczas listopadowej wizyty w Toruniu w jednej z lokalnych kawiarni miałam okazję skosztować herbaty earl grey z dodatkiem miodu pitnego. Tak bardzo mi posmakowała, iż postanowiłam odtworzyć ją w domowym zaciszu. Przepis jest badanie prosty, wystarczy ulubiona owocowa herbata lub earl grey z dodatkiem owoców i butelka miodu pitnego. Rozgrzewający, szybki i pyszny zimowy napój gotowany.

Czytaj dalej Herbata z miodem pitnym

Hot Toddy

   DSC_6211

Gorący grog, gorący Toddie, gorąca whisky to napój z alkoholem, wodą z miodem oraz ziołami i przyprawami podawany na gorąco. Niektórzy uważają, że napój ten łagodzi objawy przeziębienia i grypy. Podstawowy przepis składa się jedynie z alkoholu, miodu, cytryny oraz herbaty. Brandy, rum lub whisky stanowią doskonałą bazę dla tej rozgrzewającej herbaty. Wybór alkoholu jest kwestią gustu lub tego co masz pod ręką. Hot Toddy jest jednym z najłatwiejszych, ciepłych napojów, który można szybko zrobić i, który szybko może się stać Waszym nowym ulubieńcem.

Czytaj dalej Hot Toddy

Rozgrzewająca herbata z cytryną, miodem i imbirem

DSC_6348

Gorąca zimowa herbata z imbirem, miodem i cytryną to świetny sposób na rozgrzanie w zimowy, chłodny wieczór. Doskonale rozgrzewa, a w dodatku jest pyszna i aromatyczna. Odrobina imbiru zmienia smak herbaty. Sprawia również, że napój zyskuje dużą dawkę dobroczynnych, zdrowotnych właściwości. Imbir posiada właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, w związku z czym może pomóc w zapobieganiu i walce z przeziębieniem.

Czytaj dalej Rozgrzewająca herbata z cytryną, miodem i imbirem

Leczo z cukinią

DSC_5719

Za kilka dni listopad. Jesień zadomowiła się u nas na dobre. Dni są coraz krótsze. Coraz szybciej nadchodzi zmrok. Gdy wracamy z pracy chętnie zajadamy pożywne, ciepłe zupy i gulasze. Dlatego dziś mam dla Was przepis na rozgrzewające i pyszne leczo z cukinią. Jest to spolszczona, moja wersja klasycznego węgierskiego leczo. Czerwona papryka, cukinia, pieczarki, pomidory i podsmażona domowa, biała kiełbaska od rodziców. Aromatyczne, bogate w warzywa, a jednocześnie swojskie. I do tego zdrowe.

Czytaj dalej Leczo z cukinią

Deser z musem gruszkowym

DSC_5887

Dziś mam dla Was szybki i lekki deser z kremem mascarpone, śmietanką i musem gruszkowym. Do deseru wykorzystałam mus przygotowany kilka dni wcześniej, dzięki czemu jego przygotowanie zajęło mi tylko 15 minut. Deser jest lekki, orzeźwiający i idealnie sprawdzi się jako podwieczorek w jesienny wieczór. Zamiast kupować gotowe desery wolę przygotować je samodzielnie z znanych i dobrej jakości produktów

Czytaj dalej Deser z musem gruszkowym