Arbuzowa pizza

DSC_8081

Fast food już dawno podbił świat. Niestety dania serwowane w popularnych sieciówkach są kaloryczne i niezdrowe. Lepiej w domowym zaciszu przygotować własną pizzę czy burgera. A jeszcze lepiej przygotować zdrowy, pełen witamin i minerałów słodki fast food z owoców, którym można delektować się także na diecie. Moją propozycją na dziś jest Pizza z arbuza czyli, sałatka owocowa „na wynos”. Do jej zjedzenia nie potrzeba ani talerzyka ani widelca. Podstawą jest arbuz, pozostałe owoce można dowolnie dobierać, a ser imitują wiórki kokosowe. Inspiracją do stworzenia tego przepisu jest akcja #CzasNaMałeCoNieco prowadzona przez portal Pyszne. pl

Czytaj dalej Arbuzowa pizza

Czekoladowe brownie z batatów

DSC_8054

Pyszne, intensywnie czekoladowe brownie na bazie mąki migdałowej i kokosowej nadaje się także dla osób na diecie bez glutenu. Ciasto zdecydowanie mniej słodkie od klasycznego brownie. Naturalna słodycz pochodzi przede wszystkim z batatów i daktyli. Ciasto jest w 100 % wegańskie i bezglutenowe. To nie tylko pyszny deser, ale także zdrowa, energetyczna przekąska, która idealnie sprawdzi się na drugie śniadanie lub piknik.

Czytaj dalej Czekoladowe brownie z batatów

Zielony koktajl- szpinak, rukola, banan i borówki

DSC_8004

Zielone koktajle ze względu na swoje zalety przebojem zdobywają świat zdrowego żywienia! Zielone koktajle składają się wyłącznie z surowych składników, przez co wzrasta ich wartość odżywcza. Wysoka temperatura podczas procesu gotowania zabija wiele cennych substancji występujących w pożywieniu. Zielone koktajle zawierają witaminy, przeciwutleniacze, substancje przeciwzapalne, błonnik, wodę. Różnorodność składników, które można wykorzystać do przygotowania zielonych koktajli jest ogromna. Istnieje tyle możliwości łączenia zielonolistnych warzyw z owocami, że możecie pić inny koktajl każdego dnia. Ja dziś połączyłam dla Was szpinak, rukole, banana, borówki z odrobiną mleka migdałowego i syropu klonowego.

Czytaj dalej Zielony koktajl- szpinak, rukola, banan i borówki

Borówkowy pudding z chia

DSC_7968

Dawno mnie tu nie było ;) W ostatnich kilku miesiącach nie miałam weny i chęci na pstrykanie fotek moim potrawom. Testowałam i gotowałam nowości, ale jakoś z sesjami fotograficznymi nie było mi po drodze. W tym czasie zainteresowałam się mocniej zdrowym odżywianiem. Zawsze starałam się prowadzić zbilansowaną dietę i nie używać przetworzonych składników, ale ostatnio zapoznałam się z  kilkoma mądrymi pozycjami, które wpłynęły na mój sposób gotowania i odżywiania. Jednym z produktów, który zagościł na stałe w mojej kuchni są nasiona Chia. O ich dobroczynnych właściwościach napiszę Wam niedługo, a dziś mam dla Was pyszny, zdrowy i niskokaloryczny deser na, który przepis znalazłam na FB sieci sklepów Netto. Cieszy, iż coraz więcej supermarketów ma swojej ofercie produkty ze zdrową żywnością.

Czytaj dalej Borówkowy pudding z chia

Food Fest Katowice Fotograficznie

   DSC_6684

W ubiegłą niedzielę w Galerii Szyb Wilson odbyła się pierwsza edycja festiwalu Food Fest. Na odwiedzających Szyb Wilson gości czekało około stu wystawców w tym przedstawiciele street food’u, restauratorzy, producenci i dystrybutorzy zdrowych lokalnych produktów. Swoje miejsce na targach znaleźli też producenci designerskich akcesoriów kuchennych, wydawcy książek oraz magazynów branżowych. Na scenie głównej odbywały się pokazy gotowania na żywo.

Czytaj dalej Food Fest Katowice Fotograficznie

Ekspresowa nalewka pomarańczowa

DSC_6460

Do Świąt pozostały już tylko 3 dni. Jest to ostatni dzwonek, aby przyrządzić pyszną, ekspresową, świąteczną nalewkę. Jeśli nastawicie ją jutro już w Pierwszy Dzień Świąt będziecie mogli cieszyć się jej wspaniałą prezencją i przyjemnym korzenno-pomarańczowym smakiem. Nalewka jest stosunkowo szybka do zrobienia (czas oczekiwania to tylko 5 dni) i jest wspaniałą alternatywą dla mocnych alkoholi w okresie karnawałowym ;) Przepis podpatrzyłam na blogu Z miłości do gotowania.

Czytaj dalej Ekspresowa nalewka pomarańczowa

Herbata z sokiem z pomarańczy i cynamonem

DSC_6306

Gorąca herbata uprzyjemni mroźny wieczór, zadziała rozgrzewająco i poprawi odporność. Pomarańcze i goździki zawsze przywodzą Mi na myśl smak i zapach Bożego Narodzenia. Ostatnio bardzo dużo eksperymentuje z zimowymi herbatami. Dodaję do nich alkohol, cytrusy, soki owocowe oraz przyprawy. Herbata z sokiem pomarańczowym i przyprawami jest bardzo aromatyczna, pięknie pachnie i cudnie wygląda.

Czytaj dalej Herbata z sokiem z pomarańczy i cynamonem

Herbata z miodem pitnym

DSC_6249

Podczas listopadowej wizyty w Toruniu w jednej z lokalnych kawiarni miałam okazję skosztować herbaty earl grey z dodatkiem miodu pitnego. Tak bardzo mi posmakowała, iż postanowiłam odtworzyć ją w domowym zaciszu. Przepis jest badanie prosty, wystarczy ulubiona owocowa herbata lub earl grey z dodatkiem owoców i butelka miodu pitnego. Rozgrzewający, szybki i pyszny zimowy napój gotowany.

Czytaj dalej Herbata z miodem pitnym

Hot Toddy

   DSC_6211

Gorący grog, gorący Toddie, gorąca whisky to napój z alkoholem, wodą z miodem oraz ziołami i przyprawami podawany na gorąco. Niektórzy uważają, że napój ten łagodzi objawy przeziębienia i grypy. Podstawowy przepis składa się jedynie z alkoholu, miodu, cytryny oraz herbaty. Brandy, rum lub whisky stanowią doskonałą bazę dla tej rozgrzewającej herbaty. Wybór alkoholu jest kwestią gustu lub tego co masz pod ręką. Hot Toddy jest jednym z najłatwiejszych, ciepłych napojów, który można szybko zrobić i, który szybko może się stać Waszym nowym ulubieńcem.

Czytaj dalej Hot Toddy