Miesięczne archiwum: Czerwiec 2013

Penne z tuńczykiem i kaparami

DSC_4908

Moja rodzina uwielbia makaron w każdej postaci. Ja osobiście jak juz pewnie nie raz wspominałam nie przepadam za sosami śmietanowymi , wole pomidorowe. Jednak ostatnio rozkochałam sie w sosach na bazie z oliwy z oliwek. Wystarczy podgrzać oliwę z czosnkiem i papryką, dodać ugotowany al dente makaron, przyprawić i pyszny makaron gotowy. Dziś chciałabym wam pokazać trochę bogatszą wersję sosu na bazie oliwy z oliwek z dodatkiem słonych kapar i łagodnego tuńczyka.

Czytaj dalej Penne z tuńczykiem i kaparami

Krucha tarta z rabarbarem

DSC_5699

Sezon na rabarbar nadal trwa, dlatego do niedzielnej kawy postanowiłam przygotować ciasto z rabarbarem. Długo myślałam jakie ciasto zrobić. Kruche, tradycyjne ucierane a może biszkopt. Ostatecznie zdecydowałam się na kruchą tartę pokrytą bezą i posypaną kruszonką z ciasta. Słodycz kruchego ciasta i bezy łagodzi kwaskowatość rabarbaru. Dla mnie super. Szkoda, że sezon na rabarbar trwa tak krótko.

Czytaj dalej Krucha tarta z rabarbarem