Miesięczne archiwum: Grudzień 2013

Wigilijny sos pieczarkowy

DSC_9546

Do Wigilii pozostało jeszcze 12 dni. Zatem jest jeszcze trochę czasu, aby pomyśleć nad wigilijnym i świątecznym menu. Ja w tym roku wybieram się na Wigilie do Mamy, zatem nie będę miała okazji wykazać się kulinarnie. Będę za to pomagać, bo to Mama będzie grała pierwsze skrzypce w kuchni. Od kiedy pamiętam na naszym wigilijnym stole zawsze gościł sos pieczarkowy, który mam zamiar Wam dziś pokazać. Zapraszam do lektury.

Czytaj dalej Wigilijny sos pieczarkowy

Strucla makowa

DSC_9515

Pierwszy raz w życiu upiekłam makowiec drożdżowy czyli struclę z makiem. Smakowo wyszła super, jednak jej kształt nie jest idealny. Trochę mi się spłaszczyła podczas pieczenia. Dopiero dziś na jednym z blogów podpatrzyłam sposób, aby zwinięte ciasto umieścić w formie keksowej – wypróbuję kolejnym razem. Zazwyczaj masę makową robię sama, ale ostatnio w domu mam mały szpital i nie miałam czasu na własnoręczne kręcenie maku, więc użyłam masy z puszki.

Czytaj dalej Strucla makowa

Tagliatelle z kurczakiem i fasolką szparagową

DSC_9488

Do przygotowania tagliatelle z kurczakiem i fasolką szparagową zainspirował mnie słynny makaron molto bene, który pierwszy raz jadałam w restauracji Pizza Hut. Później wielokrotnie odtwarzałam go w domu. Ostatnio jednak miałam ochotę na coś innego  i w pewną, leniwą sobotę wymyśliłam przepis na tagliatelle z kurczakiem, fasolką szparagową, oliwkami, suszonymi pomidorkami w sosie alfredo. Według mnie wyszło przepysznie 😉

Czytaj dalej Tagliatelle z kurczakiem i fasolką szparagową