Miesięczne archiwum: Październik 2014

Muffiny czekoladowe

DSC_2724

Małe wypieki takie jak babeczki, ciasteczka, rogaliki bardzo często goszczą w moim domu. Każdy może się nimi poczęstować, nie trzeba ich kroić, są małe i stanowią miłą przekąskę. Ostatnio kupiłam kilka nowych zestawów papilotek do muffinek i od razu musiałam je wypróbować. Zawsze marzyły mi się czekoladowe muffinki i oto są. Skorzystałam z przepisu Asi z Kwestii Smaku, ponieważ jej przepisy są sprawdzone i zawsze mi wychodzą.

Czytaj dalej Muffiny czekoladowe

Korzenne muffiny z dynią i żurawiną

DSC_2598

Sezon na dynię w pełni, dlatego warto korzystać z jej dobrodziejstw i przygotować z jej wykorzystaniem słodkie co nie co na niedzielny podwieczorek. Osobiście uwielbiam dynię pod każdą postacią i często z nią eksperymentuje. Ostatnio naszła mnie ochota na muffinki z dodatkiem dyni. Do dyniowego puree dodałam korzenne przyprawy oraz żurawinę i wyszło naprawdę fajnie i aromatycznie. Polecam spróbować.

Czytaj dalej Korzenne muffiny z dynią i żurawiną

Orzotto Nigelli

DSC_2563

Niedawno w programie Nigellissima prowadzonym oczywiście przez Nigelle Lawson widziałam świetny pomysł na wykorzystanie kaszy pęczak. Orzo to po włosku pęczak, zatem orzotto to nic innego jak risotto z pęczaku. Jedząc orzotto czujemy jego jędrność pod zębami – coś dla miłośników określenia „al dente”. Danie nadaje się do zabrania w pojemnik. Odgrzane, cały czas dobrze smakuje.

Czytaj dalej Orzotto Nigelli