Miesięczne archiwum: Marzec 2015

Owsianka na mleku z miodem i bakaliami

DSC_4187

Ostatnio gdy tylko mogę na śniadanie jadam owsiankę na mleku z dodatkiem bakali lub owoców. W tygodniu ciężko mi poświecić rano czas na jej przygotowanie, za to w weekend zawsze zajadam się jej smakiem. Zazwyczaj przygotowuję owsiankę z jabłkiem i cynamonem, z bakaliami, z owocami leśnymi lub samymi malinami. Wariacji na temat owsianki jest wiele. Każdy odnajdzie w niej ulubiony smak. Owsianka to także samo zdrowie. Owsianka na śniadanie to doskonały pomysł dla osób będących na diecie. Potrawa przygotowywana na mleku jest doceniana przez sportowców jako źródło energii, a przez lekarzy jako produkt leczniczy. Owsianka to takżę łatwe i proste w przygotowaniu danie. Zatem jedzmy jak najczęściej owsiankę na śniadanie, ponieważ dodaje energii i pozytywnie wpływa na nasze zdrowie.

Czytaj dalej Owsianka na mleku z miodem i bakaliami

Wołowe curry z burakami (Chukandar Gosht)

DSC_4198

Chukandar Gosht to pakistański gulasz wołowy z buraczkami i dużą ilością orientalnych przypraw. Curry ma głęboki fioletowy odcień, jest aromatyzowane pachnący cynamon, kminkiem i kolendrą. To pożywne danie stanowi esencję pakistańskiej kuchni, w której przenikają się przeróżne smaki i przyprawy. Danie jest bogate w żelazo i kwas foliowy. Przepis pochodzi z pierwszego wydania polskiej edycji magazynu Good Food.

Czytaj dalej Wołowe curry z burakami (Chukandar Gosht)

Tortilla kurczak-awokado

DSC_4146

Zapraszam Was dzisiaj na dietetyczną wersję wrapów z tortilli, która idealnie nadaje się na obiad lub drugie śniadanie, nawet w trakcie diety. Nie jest to danie zupełnie niekaloryczne, ale na pewno zdrowszy i mniej kaloryczny odpowiednik tradycyjnej tortilli. Ja w swojej wersji użyłam tradycyjnych placków, ponieważ nigdzie w okolicy nie mogłam zdobyć pełnoziarnistych.

Czytaj dalej Tortilla kurczak-awokado

Wątróbka z cebulką

DSC_4067

Uwielbiam wątróbkę !!! Choć pewnie większości z Was wątróbka nie kojarzy się zbyt dobrze. W moim rodzinnym domu tylko Ja z Tatą jadaliśmy wątróbkę. Reszta rodzinki miała na nią „długie zęby”. A warto się do wątróbki przekonać. Po pierwsze jest pyszna, a po drugie to znakomite źródło żelaza, cynku, witamin z grupy B oraz wysokojakościowego białka. Jest polecana w szczególności aktywnym fizycznie kobietom.

Czytaj dalej Wątróbka z cebulką