Miesięczne archiwum: Maj 2015

Jarmark Francuski w Katowicach

DSC_4694

W dniach od 20 do 24 maja na katowickim Rynku odbywał się Jarmark Francuski. Francuskie wina, sery, słodycze oraz tkaniny, obrusy, mydła, zapachy Prowansji, a to wszystko do zobaczenia i zakupienia przy rytmach francuskiej piosenki. Ja wybrałam się na jarmark w sobotę z samego rana. Zrobiłam dla Was kilka zdjęć i zakupiłam małe co nieco dla siebie. Zapraszam na krótką foto relację z tego wydarzenia.

Czytaj dalej Jarmark Francuski w Katowicach

Porzeczkowiec

DSC_4624

W ostatni weekend przygotowałam do kawy pyszne ciasto o nazwie Porzeczkowiec. Przepis pochodzi z bloga Moje Wypieki. Często przeglądam inne blogi w poszukiwaniu inspiracji na ciasto bądź obiad. Ciasto Doroty już od dawna miałam na oku. Uwielbiam porzeczki oraz wilgotne i niezbyt słodkie ciasta. Porzeczkowiec okazał się strzałem w dziesiątkę. Wilgotne, kakaowe blaty nasączone likierem Cassis i porzeczkowym dżemem, przełożone serową masą i bitą śmietaną, po prostu niebo w gębie. Długość przepisu może przerażać, ale wierzcie mi robi się je dość sprawnie i szybko. Według mnie ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, wówczas bardzo dobrze się kroi.

Czytaj dalej Porzeczkowiec

Risotto ze szparagami

DSC_4585

Dziś zapraszam Was na pyszne i kremowe risotto ze szparagami i parmezanem. Sezon na szparagi właśnie się rozpoczął zatem zachęcam Was do eksperymentowania z tym warzywem. Sezon na szparagi trwa niestety tylko dwa miesiące, zatem wykorzystajmy go jak najlepiej. Risotto to fajny pomysł na szybki i jednocześnie elegancki obiad. Wymaga sporo uwagi i poświęcenia, jednak jego smak wynagrodzi półgodzinne stanie przy kuchence.

Czytaj dalej Risotto ze szparagami