Miesięczne archiwum: Październik 2015

Leczo z cukinią

DSC_5719

Za kilka dni listopad. Jesień zadomowiła się u nas na dobre. Dni są coraz krótsze. Coraz szybciej nadchodzi zmrok. Gdy wracamy z pracy chętnie zajadamy pożywne, ciepłe zupy i gulasze. Dlatego dziś mam dla Was przepis na rozgrzewające i pyszne leczo z cukinią. Jest to spolszczona, moja wersja klasycznego węgierskiego leczo. Czerwona papryka, cukinia, pieczarki, pomidory i podsmażona domowa, biała kiełbaska od rodziców. Aromatyczne, bogate w warzywa, a jednocześnie swojskie. I do tego zdrowe.

Czytaj dalej Leczo z cukinią

Deser z musem gruszkowym

DSC_5887

Dziś mam dla Was szybki i lekki deser z kremem mascarpone, śmietanką i musem gruszkowym. Do deseru wykorzystałam mus przygotowany kilka dni wcześniej, dzięki czemu jego przygotowanie zajęło mi tylko 15 minut. Deser jest lekki, orzeźwiający i idealnie sprawdzi się jako podwieczorek w jesienny wieczór. Zamiast kupować gotowe desery wolę przygotować je samodzielnie z znanych i dobrej jakości produktów

Czytaj dalej Deser z musem gruszkowym

Deser oreo z musem śliwkowym i szkłem Krosno

DSC_5779

Ostatnio w jednej z  lokalnych kawiarni miałam okazję skosztować deseru przygotowanego z ciasteczek oreo i musu malinowego. Zainspirowana tym doznaniem stworzyłam własną wariację na temat tego prostego i szybkiego deseru. Maliny zastąpiłam sezonowymi owocami, a konkretnie śliwkami, z których wyczarowałam pyszny słodko – kwaśny mus śliwkowy. Dzięki współpracy z firmą Glasmark Krosno mój deser ślicznie prezentuje się w szklanych pucharkach na nóżce, dzięki którym mój deser wygląda jeszcze bardziej apetycznie. W wolnej chwili zapraszam do ich sklepu internetowego Kup Szkło, gdzie z pewnością każdy znajdziecie coś pięknego dla siebie.

Czytaj dalej Deser oreo z musem śliwkowym i szkłem Krosno

Kasza jaglana ze śliwkami

DSC_5676

Jesień zawitała do Nas na dobre. Dni są coraz chłodniejsze i krótsze, dlatego rano warto zadbać o zdrowe i pożywne śniadanie. Kasza jaglana to podobno królowa kasz. Jest lekkostrawna, nie uczula, bo nie zawiera glutenu. Warto polecić ją osobom chorującym na celiakię, a także cierpiącym na niedokrwistość. Ma właściwości antywirusowe, zmniejsza stan zapalny błon śluzowych (wysusza nadmiar wydzieliny), jest zatem dobrym domowym lekarstwem na katar. Do mojej kaszy dodałam także banana i cynamon. Banany są bogate w witaminy i składniki mineralne, które są dla organizmu naturalnym źródłem energii, zaś cynamon posiada właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne. Pomaga utrzymać formę w okresach nasilonych przeziębień. Zatem zachęcam Was do przygotowania tej smacznej bomby energetyczno- witaminowej, być może nie jednego z Was uchroni przed jesiennym przeziębieniem.

Czytaj dalej Kasza jaglana ze śliwkami