Borówkowy pudding z chia

DSC_7968

Dawno mnie tu nie było 😉 W ostatnich kilku miesiącach nie miałam weny i chęci na pstrykanie fotek moim potrawom. Testowałam i gotowałam nowości, ale jakoś z sesjami fotograficznymi nie było mi po drodze. W tym czasie zainteresowałam się mocniej zdrowym odżywianiem. Zawsze starałam się prowadzić zbilansowaną dietę i nie używać przetworzonych składników, ale ostatnio zapoznałam się z  kilkoma mądrymi pozycjami, które wpłynęły na mój sposób gotowania i odżywiania. Jednym z produktów, który zagościł na stałe w mojej kuchni są nasiona Chia. O ich dobroczynnych właściwościach napiszę Wam niedługo, a dziś mam dla Was pyszny, zdrowy i niskokaloryczny deser na, który przepis znalazłam na FB sieci sklepów Netto. Cieszy, iż coraz więcej supermarketów ma swojej ofercie produkty ze zdrową żywnością.

Składniki, 4 porcje:

200 g borówek amerykańskich
60 g ksylitolu lub cukru trzcinowego
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
200 ml mleka lub napoju ryżowego/migdałowego
4 łyżki nasion Chia
1 mały kubek jogurtu naturalnego
2 kostki gorzkiej czekolady do dekoracji

Wykonanie:

1. W rondelku umieść borówki, cukier oraz cynamon. Doprowadź do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia i zmiksować blenderem. Przetrzeć przez sitko, aby pozbyć się skórek. Odstawić do wystygnięcia.
2. Nasiona Chia przesypać do miseczki i zalać gorącym mlekiem. Wymieszać i odstawić na 20 minut, mieszając co jakiś czas. Do napęczniałych nasion dodać mus borówkowy, wymieszać i przełożyć do małych szklaneczek. Wstawić na noc do lodówki. Przed podaniem do każdej szklanki dodać po 2 łyżki jogurtu naturalnego i udekorować wiórkami gorzkiej czekolady.

Do lekkiego deseru zjedzonego z przyjaciółkami można wypić mały kieliszek słodkiego wina. Proponuję  Wino Monte Santi. Wino zachwyca i kusi zdecydowanym, owocowym bukietem oraz świeżym aromatem. Doskonałe do deserów lub jako deser sam w sobie. Lampka wina ociepla atmosferę, dodaje kobiecym spotkaniom uśmiechu i radości.

DSC_7955

DSC_7970

DSC_7993

DSC_7982

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wykonaj operację abym wiedziała że nie jesteś robotem *