Domowo

Każdy z Nas ma jakieś ulubione tradycyjne danie czy to polskie czy pochodzące z kuchni ościennych. Nasze mamy i babcie karmiły nas w dzieciństwie pierogami, blinami, knedlami, pyzami i wieloma innymi przysmakami. Domowo znaczy dla mnie szybko i smacznie, ale nie koniecznie nudno i bez polotu. Obecnie staramy się zachować i pielęgnować przepisy i tradycję naszych mam i babć, ale chętnie dodajemy do nich nutkę nowoczesności. W rozdziale zatytułowanym ” Domowo” znajdą się dania wykonane według tradycyjnych polskich receptur, ale także przepisy pochodzące z sąsiednich państw. Oprócz tradycji znajdzie się tutaj także odrobina nowoczesności, która według mnie świetnie wpisuje się w tradycyjne polskie menu i nadaje się na przykład na niedzielny obiad.

DSC_8447  Babeczki z cukinią i fetą
DSC_9776  Domowa tortilla
DSC_8145  Domowy chleb z automatu
DSC_4632  Gyrosowe klopsik
DSC_6035  Jajko w chlebie z dodatkiem salsy z pomidorów
DSC_4012  Kopytka z boczkiem
DSC_9268  Kurczaka w sosie paprykowym
DSC_6255  Leczo
DSC_5719  Leczo z cukinią
DSC_2252  Ogórki kiszone
DSC_3057 - Kopia Paprykarz z kurczaka
DSC_8344  Pieczone ziemniaki z ziołami
DSC_3699  Pierogi z mięsem drobiowym
DSC_2189  Piersi z kurczaka  w sosie z czerwonej porzeczki
DSC_7758 Placki z cukinii
DSC_5064 Roladki z indyka z fetą i suszonymi pomidorami
DSC_5140 Roladki z kurczaka z glazurowaną marchewką
DSC_7865  Roladki z polędwicy wieprzowej
DSC_8356  Rösti z cukinii
DSC_9387  Sałatka jarzynowa
DSC_9110  Stek wołowy z karmelizowaną cebulą
DSC_4255  Warzywny bigos z dynią
DSC_4068  Wątróbka z cebulką
DSC_5749 Zielone szparagi z sadzonym jajkiem i purre z ziemniaków