Archiwum kategorii: Christmas Time

Wigilijny sos pieczarkowy

DSC_9546

Do Wigilii pozostało jeszcze 12 dni. Zatem jest jeszcze trochę czasu, aby pomyśleć nad wigilijnym i świątecznym menu. Ja w tym roku wybieram się na Wigilie do Mamy, zatem nie będę miała okazji wykazać się kulinarnie. Będę za to pomagać, bo to Mama będzie grała pierwsze skrzypce w kuchni. Od kiedy pamiętam na naszym wigilijnym stole zawsze gościł sos pieczarkowy, który mam zamiar Wam dziś pokazać. Zapraszam do lektury.

Czytaj dalej Wigilijny sos pieczarkowy

Strucla makowa

DSC_9515

Pierwszy raz w życiu upiekłam makowiec drożdżowy czyli struclę z makiem. Smakowo wyszła super, jednak jej kształt nie jest idealny. Trochę mi się spłaszczyła podczas pieczenia. Dopiero dziś na jednym z blogów podpatrzyłam sposób, aby zwinięte ciasto umieścić w formie keksowej – wypróbuję kolejnym razem. Zazwyczaj masę makową robię sama, ale ostatnio w domu mam mały szpital i nie miałam czasu na własnoręczne kręcenie maku, więc użyłam masy z puszki.

Czytaj dalej Strucla makowa

Batoniki z żurawiną i różowym lukrem

DSC_4058

Wczoraj szukałam przepisu na szybkie i efektowne słodkie przekąski na świąteczne spotkania z rodziną i znajomymi. Zdecydowałam się na batoniki z żurawiną według przepisu Kwesti Smaku. Akurat miałam duży zapas białej czekolady, ponieważ nie jestem jej wielbicielką. Znalazło się także trochę suszonej żurawiny pozostałej z pieczenia keksa. Batoniki polałam różowym lukrem. Polecam wielbicielom białej czekolady. Ja następnym razem zrobię batoniki z mlecznej czekolady.

Czytaj dalej Batoniki z żurawiną i różowym lukrem

Francuskie zawijańce z makiem

DSC_3997

Ostatnio przygotowałam zawijańce z makiem z ciasta drożdżowego, tym razem postanowiłam wypróbować zawijańce z ciasta francuskiego. Zamiast masy makowej użyłam kutii staropolskiej. Zawijańce wyszły lekkie i wilgotne. Musiałam odpędzać od nich domowych łasuchów, żeby choć kilka przetrwało do Świąt. Takie zawijańce to świetny pomysł na wykorzystanie maku lub masy makowej pozostałej po świątecznych potrawach.

Czytaj dalej Francuskie zawijańce z makiem