Archiwum kategorii: Kraina słodkości

Deser z musem gruszkowym

DSC_5887

Dziś mam dla Was szybki i lekki deser z kremem mascarpone, śmietanką i musem gruszkowym. Do deseru wykorzystałam mus przygotowany kilka dni wcześniej, dzięki czemu jego przygotowanie zajęło mi tylko 15 minut. Deser jest lekki, orzeźwiający i idealnie sprawdzi się jako podwieczorek w jesienny wieczór. Zamiast kupować gotowe desery wolę przygotować je samodzielnie z znanych i dobrej jakości produktów

Czytaj dalej Deser z musem gruszkowym

Deser oreo z musem śliwkowym i szkłem Krosno

DSC_5779

Ostatnio w jednej z  lokalnych kawiarni miałam okazję skosztować deseru przygotowanego z ciasteczek oreo i musu malinowego. Zainspirowana tym doznaniem stworzyłam własną wariację na temat tego prostego i szybkiego deseru. Maliny zastąpiłam sezonowymi owocami, a konkretnie śliwkami, z których wyczarowałam pyszny słodko – kwaśny mus śliwkowy. Dzięki współpracy z firmą Glasmark Krosno mój deser ślicznie prezentuje się w szklanych pucharkach na nóżce, dzięki którym mój deser wygląda jeszcze bardziej apetycznie. W wolnej chwili zapraszam do ich sklepu internetowego Kup Szkło, gdzie z pewnością każdy znajdziecie coś pięknego dla siebie.

Czytaj dalej Deser oreo z musem śliwkowym i szkłem Krosno

Porzeczkowiec

DSC_4624

W ostatni weekend przygotowałam do kawy pyszne ciasto o nazwie Porzeczkowiec. Przepis pochodzi z bloga Moje Wypieki. Często przeglądam inne blogi w poszukiwaniu inspiracji na ciasto bądź obiad. Ciasto Doroty już od dawna miałam na oku. Uwielbiam porzeczki oraz wilgotne i niezbyt słodkie ciasta. Porzeczkowiec okazał się strzałem w dziesiątkę. Wilgotne, kakaowe blaty nasączone likierem Cassis i porzeczkowym dżemem, przełożone serową masą i bitą śmietaną, po prostu niebo w gębie. Długość przepisu może przerażać, ale wierzcie mi robi się je dość sprawnie i szybko. Według mnie ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, wówczas bardzo dobrze się kroi.

Czytaj dalej Porzeczkowiec

Tort Czarny Las

DSC_2876

Tort Szwarcwaldzki, zwany także Czarnym Lasem jest jednym z najbardziej znanych niemieckich tortów. Historia powstania tortu sięga lat 1800, kiedy to powstały pierwsze desery z udziałem wiśni, kirschu (alkoholu otrzymywanego z wiśni, produkowanego w rejonach niemieckiego Szwarcwaldu) i bitej śmietany. Ja dziś mam dla Was moją wersje tego tortu – porzeczkowy Czarny Las. Wilgotny, kakaowy biszkopt przełożony konfiturą porzeczkową i bitą śmietaną.

Czytaj dalej Tort Czarny Las

Muffiny czekoladowe

DSC_2724

Małe wypieki takie jak babeczki, ciasteczka, rogaliki bardzo często goszczą w moim domu. Każdy może się nimi poczęstować, nie trzeba ich kroić, są małe i stanowią miłą przekąskę. Ostatnio kupiłam kilka nowych zestawów papilotek do muffinek i od razu musiałam je wypróbować. Zawsze marzyły mi się czekoladowe muffinki i oto są. Skorzystałam z przepisu Asi z Kwestii Smaku, ponieważ jej przepisy są sprawdzone i zawsze mi wychodzą.

Czytaj dalej Muffiny czekoladowe

Ciasto jogurtowe z rabarbarem i kruszonką

DSC_1631

Uwielbiam rabarbar i wszelkiego rodzaju ciasta z dodatkiem tego owocu. Dziś przygotowałam dla Was ciasto jogurtowe z rabarbarem i kruszonką. W smaku przypomina lekko drożdżowca, jednak jest bardziej wilgotne dzięki dodatkowi oleju i maślanki. Na ciasto jogurtowe można położyć dowolne owoce sezonowe np. truskawki, śliwki, porzeczki lub owoce ze słoika. Ciasto jest naprawdę bardzo uniwersalne.

Czytaj dalej Ciasto jogurtowe z rabarbarem i kruszonką