Archiwum kategorii: Śniadania

Kasza jaglana ze śliwkami

DSC_5676

Jesień zawitała do Nas na dobre. Dni są coraz chłodniejsze i krótsze, dlatego rano warto zadbać o zdrowe i pożywne śniadanie. Kasza jaglana to podobno królowa kasz. Jest lekkostrawna, nie uczula, bo nie zawiera glutenu. Warto polecić ją osobom chorującym na celiakię, a także cierpiącym na niedokrwistość. Ma właściwości antywirusowe, zmniejsza stan zapalny błon śluzowych (wysusza nadmiar wydzieliny), jest zatem dobrym domowym lekarstwem na katar. Do mojej kaszy dodałam także banana i cynamon. Banany są bogate w witaminy i składniki mineralne, które są dla organizmu naturalnym źródłem energii, zaś cynamon posiada właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne. Pomaga utrzymać formę w okresach nasilonych przeziębień. Zatem zachęcam Was do przygotowania tej smacznej bomby energetyczno- witaminowej, być może nie jednego z Was uchroni przed jesiennym przeziębieniem.

Czytaj dalej Kasza jaglana ze śliwkami

Owsianka na mleku z miodem i bakaliami

DSC_4187

Ostatnio gdy tylko mogę na śniadanie jadam owsiankę na mleku z dodatkiem bakali lub owoców. W tygodniu ciężko mi poświecić rano czas na jej przygotowanie, za to w weekend zawsze zajadam się jej smakiem. Zazwyczaj przygotowuję owsiankę z jabłkiem i cynamonem, z bakaliami, z owocami leśnymi lub samymi malinami. Wariacji na temat owsianki jest wiele. Każdy odnajdzie w niej ulubiony smak. Owsianka to także samo zdrowie. Owsianka na śniadanie to doskonały pomysł dla osób będących na diecie. Potrawa przygotowywana na mleku jest doceniana przez sportowców jako źródło energii, a przez lekarzy jako produkt leczniczy. Owsianka to takżę łatwe i proste w przygotowaniu danie. Zatem jedzmy jak najczęściej owsiankę na śniadanie, ponieważ dodaje energii i pozytywnie wpływa na nasze zdrowie.

Czytaj dalej Owsianka na mleku z miodem i bakaliami

Tapenada czyli pasta z oliwek

DSC_0046

Tapenada to pasta, której głównymi składnikami są oliwki, kapary oraz oliwa. Obok nich, w zależności od wersji, w składzie mogą znaleźć się np. czosnek, bakłażan, anchois i różne przyprawy. We Włoszech crostini z pastą z oliwek jest obok bruschetty, carpaccio czy focaccia jedną z najpopularniejszych przekąsek czyli antipasti. Ja tapenadę zazwyczaj podaję na śniadanie. Na świeżych bagietach rozsmarowuję pastę, na niej układam ugotowane jajko, roszponkę, polewam oliwą z oliwek, a na koniec przyprawiam świeżo zmielonym pieprzem i solą morską.

Czytaj dalej Tapenada czyli pasta z oliwek

Pasta jajeczna z awokado

DSC_9708

W mojej rodzinie wszyscy uwielbiają jajka, mogliby jej jeść do każdego posiłku. Dziś wieczorem postanowiłam zrobić im przyjemność i przygotowałam pastę jajeczną z dodatkiem awokado. Domowa pasta to szybki i zdrowy pomysł na kolację lub śniadanie. W dodatku awokado zawiera witaminy: A, B1, B2, C, PP, K i H, kwas pantotenowy oraz wapń, fosfor i potas – dlatego warto je jeść. Zapraszam po przepis.

Czytaj dalej Pasta jajeczna z awokado

Pasta z tuńczyka i suszonych pomidorów

DSC_7972

Od kilku dni namiętnie robię pasty do chleba. Moim ostatnim odkryciem jest pasta z tuńczyka z suszonymi pomidorami i oliwkami z dodatkiem świeżej bazylii. Pasta jest fenomenalna i bardzo aromatyczna. Przygotowanie domowej pasty jest świetną alternatywą dla sklepowych past i pasztetów. Zdrowe, pyszne i co najważniejsze zrobione ze świeżych, sprawdzonych produktów. Przepis znalazłam na blogu Eksperymentalna Kuchnia.

Czytaj dalej Pasta z tuńczyka i suszonych pomidorów

Pasta z tuńczyka i jajek

DSC_7760

Kilka dniu temu oglądałam program Zdrowie na Widelcu prowadzony przez Annę Guzik. Program w całości poświęcony był wędzonym rybom. Jednym z pomysłów wykorzystania wędzonych ryby było przygotowanie pasty kanapkowej. Zainspirowana tym pomysłem postanowiłam przygotować na wczorajszą kolację własną pastę. Do swojej pasty użyłam tuńczyka, jajek, ogórka kiszonego oraz kaparów. Pasta wyszła bardzo smaczna i wyrazista w smaku. Idealna dla wielbicieli tuńczyka i nie tylko.

Czytaj dalej Pasta z tuńczyka i jajek

Twarożek śniadaniowy

DSC_7140

Śniadanie to najważniejszym posiłkiem naszego dnia. Dlatego rano warto zjeść coś pożywnego i zdrowego. Ja polecam twarożek z dodatkiem szczypiorku i rzodkiewki. Serek robi się w kilka chwil, a smakuje naprawdę dobrze. Biały ser zawiera spore ilości białka i aminokwasów, niezbędnych do budowy nowych tkanek. Poza tym znajdziemy w nim takie pierwiastki jak magnez czy wapń, który dobroczynnie wpływa na kondycję zębów i kości oraz bierze udział w kurczliwości mięśni. Twarożek poprawia natomiast przemianę materii, a do tego łagodzi stany mdłości wywołane zatruciem pokarmowym. Dzięki zawartości witamin z grupy B, poprawia stan skóry oraz zbawiennie wpływa na pracę narządu wzroku.

Czytaj dalej Twarożek śniadaniowy