Kurczak na ostro z makaronem ryżowym

DSC_4723

Zaniedbałam się ostatnio z wpisami. Jakoś nie miałam siły i ochoty na wymyślne gotowanie i robienie zdjęć. Szara rzeczywistość zwyciężyła. Ale wiosna w pełni i zabieram się ponownie do eksperymentowania. Dziś proponuję kurczaka z makaronem ryżowym. Uwielbiam makaron ryżowy za jego delikatność i niepowtarzalny smak.

Składniki:

1 op. makaronu ryżowego (wstążki)
1/2 kg filetów z kurczaka
puszka pomidorów bez skórki
jajko
cukinia
2 łyżki koncentratu pomidorowego
słodka i ostra papryka mielona
bazylia
przyprawa do kurczaka
sos sojowy
olej

Wykonanie:

Filety kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do kurczaka i smażymy na złoto. Obraną cukinię kroimy w paski i dodajemy do mięsa. Doprawiamy papryką, bazylią i sosem sojowym. Dodajemy osączone i pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat, mieszamy i smażymy do miękkości. Ugotowany makaron wykładamy na patelnię, wbijamy jajko i smażymy ok. 2 minut. Makaron polewamy sosem.

DSC_4739

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wykonaj operację abym wiedziała że nie jesteś robotem *