Co zrobić z resztą kapusty białej?
Często zdarza się, że po przygotowaniu dania z kapustą białą zostaje nam jej reszta. Zamiast wyrzucać ją, warto poszukać sposobów na wykorzystanie tego składnika w inny sposób. Kapusta biała jest nie tylko smaczna, ale także bogata w witaminy i minerały, dlatego warto znaleźć dla niej nowe zastosowanie. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na to, co zrobić z resztą kapusty białej.
1. Kapuśniak
Jednym z najpopularniejszych sposobów na wykorzystanie resztek kapusty białej jest przygotowanie kapuśniaku. To tradycyjne danie kuchni polskiej, które idealnie sprawdzi się w chłodne dni. Możesz dodać do niego również inne warzywa, takie jak marchewka, ziemniaki czy seler. Kapuśniak można również przygotować na bazie bulionu mięsnego lub warzywnego, w zależności od preferencji smakowych.
2. Surówka z kapusty białej
Kapusta biała świetnie nadaje się do przygotowania różnego rodzaju surówek. Możesz pokroić ją na cienkie paski i wymieszać z ulubionymi składnikami, takimi jak marchewka, jabłko czy cebula. Surówka z kapusty białej doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, kanapkami czy kiełbasą. Możesz również dodać do niej jogurt naturalny lub majonez, aby nadać jej dodatkowego smaku.
2.1. Surówka z kapusty białej i marchewki
Jednym z popularnych wariantów surówki z kapusty białej jest połączenie jej z marchewką. Wystarczy zetrzeć marchewkę na tarce o grubych oczkach i wymieszać z pokrojoną kapustą. Możesz dodać do tego sos na bazie jogurtu naturalnego, musztardy i miodu, aby nadać surówce wyjątkowego smaku.
2.2. Surówka z kapusty białej i jabłka
Innym ciekawym połączeniem jest surówka z kapusty białej i jabłka. Pokrój jabłko na cienkie plasterki i wymieszaj je z kapustą. Możesz dodać do tego sos na bazie majonezu, jogurtu naturalnego lub musztardy. Surówka z kapusty białej i jabłka będzie doskonałym dodatkiem do pieczonego mięsa czy kanapek.
3. Gołąbki
Jeśli masz większą ilość resztek kapusty białej, możesz przygotować z nich gołąbki. To tradycyjne danie, które składa się z mięsnego farszu zawiniętego w liście kapusty. Możesz użyć do tego dowolnego mięsa, takiego jak wieprzowina, wołowina czy drobiowe. Gołąbki można podać z sosem pomidorowym lub śmietanowym, a także jako samodzielne danie lub dodatek do ziemniaków czy kaszy.
4. Kapusta duszona
Inny pomysł na wykorzystanie resztek kapusty białej to jej duszenie. Pokrój kapustę na cienkie paski i podsmaż ją na patelni z dodatkiem cebuli i przypraw. Możesz dodać do tego również kawałki kiełbasy czy boczku, aby nadać duszonej kapuście dodatkowego smaku. Kapustę duszoną można podać jako dodatek do mięsa, ziemniaków czy kaszy.
4.1. Kapusta duszona z kiełbasą
Jednym z popularnych wariantów duszonej kapusty jest połączenie jej z kiełbasą. Pokrój kiełbasę na plasterki i podsmaż ją razem z kapustą i cebulą. Możesz dodać do tego również przyprawy, takie jak pieprz, majeranek czy liść laurowy. Kapusta duszona z kiełbasą będzie doskonałym dodatkiem do ziemniaków czy kaszy.
4.2. Kapusta duszona z boczkiem
Innym smacznym wariantem duszonej kapusty jest połączenie jej z boczkiem. Pokrój boczek na drobne kawałki i podsmaż go razem z kapustą i cebulą. Możesz dodać do tego również przyprawy, takie jak pieprz, majeranek czy liść laurowy. Kapusta duszona z boczkiem będzie doskonałym dodatkiem do mięsa czy ziemniaków.
5. Kapusta kiszona
Jeśli masz większą ilość resztek kapusty białej, możesz zdecydować się na jej kiszenie. Kapusta kiszona to tradycyjne danie, które można przygotować samodzielnie w domu. Wystarczy pokroić kapustę na cienkie paski, posolić ją i odstawić na kilka dni, aż się zakisi. Kapustę kiszoną można podać jako dodatek do dań mięsnych, kanapek czy sałatek.
5.1. Kapusta kiszona z marchewką
Jednym z popularnych wariantów kapusty kiszonej jest połączenie
Wezwanie do działania: Wykorzystaj resztę kapusty białej! Spróbuj przygotować pyszne danie, takie jak kapuśniak, sałatka coleslaw lub kiszonka. Nie marnuj jedzenia – zrób coś smacznego i zdrowego z kapusty białej!
Link tagu HTML: Kliknij tutaj, aby znaleźć inspiracje kulinarne na stronie Yooki.pl.
