Jak zrobić kapustę zasmażaną do schabowego?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak przygotować pyszną kapustę zasmażaną do schabowego? To klasyczne danie, które idealnie komponuje się z soczystym schabowym. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować tę smaczną potrawę.
Składniki:
Przed rozpoczęciem gotowania, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Oto lista rzeczy, których będziesz potrzebować:
- 1 główka kapusty
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka octu
- Sól i pieprz do smaku
Kroki do wykonania:
Krok 1: Przygotowanie kapusty
Pierwszym krokiem jest przygotowanie kapusty. Odkrój z niej zewnętrzne liście i pokrój ją na cienkie paski. Następnie umyj kapustę pod bieżącą wodą, aby pozbyć się ewentualnej ziemi.
Krok 2: Smażenie cebuli i czosnku
Na patelni rozgrzej masło i dodaj pokrojoną cebulę oraz posiekany czosnek. Smaż je na złoty kolor, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Krok 3: Dodanie kapusty
Do cebuli i czosnku dodaj pokrojoną kapustę. Smaż ją na średnim ogniu przez kilka minut, aż zmięknie i zmniejszy swoją objętość.
Krok 4: Zasmażka
W osobnym naczyniu przygotuj zasmażkę. Rozpuść masło na patelni, a następnie dodaj mąkę. Smaż mieszając, aż mąka nabierze złocistego koloru.
Krok 5: Dodanie bulionu
Do zasmażki stopniowo dodawaj bulion warzywny, ciągle mieszając. Kontynuuj gotowanie, aż sos zgęstnieje i nabierze jednolitej konsystencji.
Krok 6: Wymieszanie kapusty z sosem
Do gotowego sosu dodaj kapustę i dokładnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył kapustę. Dodaj cukier, ocet, sól i pieprz do smaku. Mieszaj jeszcze przez kilka minut, aż wszystkie składniki się połączą.
Krok 7: Podanie
Kapustę zasmażaną podawaj jako dodatek do schabowego lub innych mięs. Możesz również podać ją jako samodzielne danie, np. z ziemniakami.
Podsumowanie:
Kapusta zasmażana to pyszne danie, które świetnie komponuje się z schabowym. Przygotowanie go jest proste i nie wymaga wielu składników. Wystarczy odpowiednio przygotować kapustę, smażyć cebulę i czosnek, dodać kapustę, przygotować zasmażkę, dodać bulion i wymieszać z kapustą. Gotowe danie możesz podać jako dodatek do schabowego lub samodzielnie. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną kapustę zasmażaną do schabowego! Skorzystaj z przepisu dostępnego na stronie: https://studioniezapominajka.pl/.
