Jak się robi kandyzowane truskawki?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić kandyzowane truskawki? To pyszne i oryginalne przysmaki, które możesz przygotować samodzielnie w domu. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować te słodkie i chrupiące przekąski.
Co to są kandyzowane truskawki?
Kandyzowane truskawki to truskawki pokryte cienką warstwą cukru, która nadaje im słodki smak i chrupiącą konsystencję. Proces kandyzowania polega na gotowaniu truskawek w syropie cukrowym, a następnie suszeniu ich, aby uzyskać pożądaną chrupkość.
Składniki potrzebne do przygotowania kandyzowanych truskawek
Aby przygotować kandyzowane truskawki, będziesz potrzebować następujących składników:
- 500g truskawek
- 200g cukru
- 1 szklanka wody
Krok po kroku: jak zrobić kandyzowane truskawki
Krok 1: Przygotowanie truskawek
Pierwszym krokiem jest dokładne umycie truskawek i osuszenie ich za pomocą papierowego ręcznika. Następnie usuń szypułki i pokrój większe truskawki na połowę lub ćwiartki, aby uzyskać równomierne kawałki.
Krok 2: Przygotowanie syropu cukrowego
W rondlu wymieszaj cukier i wodę, a następnie podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Gdy syrop zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut, aż syrop zgęstnieje nieco.
Krok 3: Gotowanie truskawek w syropie
Dodaj pokrojone truskawki do gotującego się syropu cukrowego. Delikatnie mieszaj, aby wszystkie truskawki były pokryte syropem. Gotuj truskawki w syropie przez około 10-15 minut, aż staną się miękkie, ale nie rozpadają się.
Krok 4: Suszenie kandyzowanych truskawek
Wyjmij truskawki z syropu za pomocą cedzaka lub łyżki cedzakowej, aby pozbyć się nadmiaru syropu. Następnie ułóż truskawki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Upewnij się, że truskawki są ułożone pojedynczo, aby nie przyklejały się do siebie.
Krok 5: Pieczenie kandyzowanych truskawek
Włóż blaszkę z truskawkami do piekarnika nagrzanego do 100 stopni Celsiusza. Piecz truskawki przez około 2-3 godziny, aż staną się chrupiące i lekko zeszklone. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, dlatego warto regularnie sprawdzać truskawki, aby uniknąć ich przypalenia.
Jak przechowywać kandyzowane truskawki?
Po upieczeniu kandyzowanych truskawek, pozostaw je do ostygnięcia. Następnie możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku lub słoiku. Kandyzowane truskawki najlepiej przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, aby zachować ich chrupkość i smak przez jak najdłuższy czas.
Podsumowanie
Kandyzowane truskawki to pyszne i oryginalne przekąski, które możesz przygotować samodzielnie w domu. Proces kandyzowania polega na gotowaniu truskawek w syropie cukrowym, a następnie suszeniu ich w piekarniku. Pamiętaj, że kluczem do udanych kandyzowanych truskawek jest dokładne umycie i pokrojenie truskawek, a także odpowiednie gotowanie i pieczenie. Teraz, gdy znasz już wszystkie kroki, możesz spróbować przygotować te słodkie i chrupiące przysmaki samodzielnie!
Wezwanie do działania:
Aby dowiedzieć się, jak się robi kandyzowane truskawki, odwiedź stronę https://www.fajnaoferta.pl/.
