Jak zrobić kandyzowane czereśnie?
Czereśnie to pyszne owoce, które można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni. Jednym z nich jest kandyzowanie czereśni, które nadaje im słodki smak i chrupiącą konsystencję. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować kandyzowane czereśnie w prosty i smaczny sposób.
Składniki:
Aby zrobić kandyzowane czereśnie, będziesz potrzebować:
- 500g czereśni
- 200g cukru
- 1 szklanka wody
Krok 1: Przygotowanie czereśni
Pierwszym krokiem jest przygotowanie czereśni. Oczyść je z ogonków i umyj dokładnie pod bieżącą wodą. Następnie osusz je za pomocą papierowego ręcznika.
Krok 2: Przygotowanie syropu
W rondelku wymieszaj cukier i wodę, a następnie podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Gdy syrop zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut, aż uzyskasz gęsty syrop.
Krok 3: Dodawanie czereśni do syropu
Teraz dodaj czereśnie do gotowego syropu. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie owoce były pokryte syropem. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż czereśnie zmiękną i nasiąkną syropem.
Krok 4: Suszenie czereśni
Po ugotowaniu czereśni w syropie, odcedź je za pomocą sitka, aby pozbyć się nadmiaru syropu. Następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i rozłóż równomiernie.
Krok 5: Piekarnik
Włóż blaszkę z czereśniami do piekarnika nagrzanego do 100 stopni Celsiusza. Susz czereśnie przez około 2-3 godziny, aż staną się lekko skórzaste i chrupiące.
Krok 6: Przechowywanie
Po wysuszeniu czereśnie możesz przechowywać w szczelnym słoiku lub pojemniku. Upewnij się, że są suche i nie mają kontaktu z wilgocią, aby zachować ich chrupkość.
Podsumowanie
Kandyzowane czereśnie to pyszna przekąska, którą można również wykorzystać jako dodatek do ciast, deserów czy lodów. Ich słodki smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że są idealne na różne okazje. Teraz, gdy znasz już prosty sposób na przygotowanie kandyzowanych czereśni, możesz cieszyć się nimi o każdej porze roku!
Wezwanie do działania:
Aby zrobić kandyzowane czereśnie, wykonaj następujące kroki:
1. Przygotuj świeże czereśnie, usuwając ogonki i myjąc je dokładnie.
2. W rondlu, rozpuść 1 szklankę cukru w 1 szklance wody na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
3. Gdy syrop zacznie wrzeć, dodaj czereśnie i gotuj je przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
4. Wyjmij czereśnie z syropu za pomocą cedzaka i odłóż na bok.
5. Na osobnej tacce lub blasze wyłóż papier do pieczenia.
6. Połóż kandyzowane czereśnie na papierze do pieczenia, rozdzielając je równomiernie.
7. Pozostaw czereśnie na papierze do pieczenia przez około 24 godziny, aby wyschły i stwardniały.
8. Po upływie 24 godzin czereśnie będą gotowe do spożycia lub wykorzystania w różnych przepisach.
Link tagu HTML do strony „https://gazeta-dobryznak.pl/”:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę „Gazeta Dobry Znak”.
